L' indice  B. I. A. N. S.

 

                                     Bénéfique  Indice  de l' Aliment  Naturel  pour  la  Santé

 

 

      Définir la qualité alimentaire  pour garantir la Santé selon le précepte d' Hippocrate : : 

                             « Que ton aliment soit ton meilleur médicament »

 

      Que doit apporter un aliment selon sa nature :

 

       - L'air est le premier des aliments, on en absorbe des milliers de litres par jour, il nous apporte l'oxygène, il exporte le

          carbone en excès et par son humidité, il exporte aussi une partie des déchets de la nutrition.

 

       - L'eau est à la fois un aliment et un transporteur d'énergie, elle doit contenir moins de minéraux que la concentration

         du liquide interne des cellules (Le plasma ou intracellulaire, 130mg/L), des minéraux qui ne sont pas assimilables.

  

       - Des apports nutritionnels qui sont transformés en sucs énergétiques par les enzymes : les protéines, lipides,

         protides, glucides…(L'énergie qui permet à chaque organe, muscle, nerf, neurone de fonctionner;)

 

       - Des sels minéraux, reconstructeurs de bactéries et d’enzymes, catalyseurs,( Vitaliser pour affermir, développer,...)

          Ceux provenant des aliments naturels contiennent les ferments qui permettent leur assimilation.

 

       - Un équilibre énergétique qui va donner aux cellules une polarité magnétique, celle qui doit donner la polarité qui

         permet la continuité des liaisons cellulaires, pour se structurer. (Partir de l'extérieur pour nourrir l'intérieur)

      

     Ce qu’un aliment doit éviter :  ( C’est la dose qui fait le poison)

 

       - Une suroxydation, ce qui en ferait un poison destructeur. (suroxygénisation)

 

       - Des poisons par la présence des pesticides qui résulteraient de la culture intensive , des OGM,

 

       - Des additifs ajoutés pour la conservation, le conditionnement, la façon de préparer les plats et de les cuire,  les

          excès de sel, le sucre, le glutamate, les fameux E 300/400.

 

      Critères des analyses :  on établit la mesure reconnue comme étant la meilleure,  elle sert de référence, on la

        majore de 20%, parce qu’on sait qu’on ne pourra l’atteindre et à partir de cette base que l’on calcule le pourcentage

        de l’aliment mesuré. Comme cela, tous les aliments sont quantifiables en pourcentage les meilleurs comme les

        mauvais.

 

      Physiques et chimiques :

 

       - Mesures dites « Bio-Electronique »,  PH - RH2 - Rhô - E(Redox)  : Une note par mesure

       - Densité, humidité, forme, couleur, odeur, critères spécifiques : Celles définies par les normes CEE.

       - Dosage des minéraux, Extraits secs, P.D.I.E., P.D.I.N., etc...

       - Dosage biologique : lipides, glucides, protéines, taux de sucre...

       - Dosage des pesticides, des OGM,  des additifs… L’absence  = 100 pour le calcul

 

          Exemple : Comparaison des valeurs entre deux pommes d'une même variété.

Produit	P.H.	RH2	Rhô	E	%  eau	Vitam C	Glucide	Energie	Pestic	Note B
Golden Bio Dyn.	4,4	29	360	412	84 %	25	12 %	435 (0,92)	100	81
Golden  Intensive	4,3	34	925	756	86 %	15	10 %	617 (0,64)	32	52
Objectif	4.5	26	250	330	80 %	50	15 %	400 (1,00)	100	100

 

 

                                                                                                                                                                                Page      2

 

    Tous les aliments peuvent être mesurés : (Tout comme les médicaments )

 

   Ceux qui contiennent du jus seront pressés, pour en extraire le jus, deux centilitres suffiront.

 

     Ceux qui sont sec comme les grains de blé seront réduits en poudre et dilué dans de l’eau déminéralisée.

 

     Il est parfois nécessaire pétrir et de décanter pour extraire les ions par spectrophotométrie (sols)…

 

     Cette note peut servir aussi de cotation financière pour justifier d’un prix de la vente, par  la valorisation obtenue, fait

     reconnaître la qualité, ...

 

    Ex: Suivant ce tableau, si le kg de pomme intensive est vendue  2 € , le kg, la pomme bio vaut :  3,11 €  

    Obtenir la qualité de l'aliment est notre premier objectif, lui faire reconnaître sa valeur est notre deuxième, pérenniser

     l'entreprise en lui assurant des revenus est notre troisième.

 

     Ce que nous confortons en lui donnant les moyens d'agir sur l'environnement avec des sols sains qui stockent l'eau,

     vont jusqu'à supprimer les pesticides et par le fait d'utiliser des énergies propres et renouvelables...

 

                                     On n'a rien fait quand on n'a pas tout bien fait